Coquille St Jacques à la Normande
Coquille St Jacques à la Normande
La coquille Saint Jacques à la Normande se compose de noix de Saint Jacques délicatement déposées dans une sauce crémeuse à base de champignons émincés, d’échalotes et de crème fraiche.
Réchauffer la coquille Saint Jacques dans un four traditionnel à 160°C pendant 25 minutes.
La pièce de 180g
À conserver entre 0°c et +4°C
DLC : 8 jours
7.95€
Description
Ingrédients : Garniture [crème 35% – Noix de Saint Jacques (25%) – moules – crevettes (crevettes, eau, sel, stabilisants : E330 et E331, colorant : E160c) – Champignons 10% – Eau – Fumet de poisson (Fécule de pomme de terre – sel – arômes – dextrose de blé – poisson en poudre – morue en poudre – oignon – panais – ail – poireau – fenouil – épices) – Chapelure (farine de blé, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, sel, seigle, avoine, blé, épeautre, orge, riz, sarrasin, farine de fève, vinaigre, dextrose de blé, graines moulues (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), beurre) – Fécule de maïs – échalote – Gelée (gélatine de boeuf, sel, acidifiant : E330, arôme naturel, extrait d’épice) – Sel – Poivre] – Pâte pur beurre [farine de blé, beurre, eau, sel, oeuf]
Origine des Noix de St Jacques :Chlamys islandica pêché a la drague en FAO 21, Argopecten purpuratus elevée au Pérou
Allergènes : Céréales contenant du gluten, lait, oeuf, poissons, mollusques, crustacés
Informations nutritionnelles pour 100g : énergie 653kJ/157kcal, matières grasses 11,9g dont acides gras saturés 7,8g, glucides 5,1g dont sucres 0,8g, protéines 7,5g, sel 0,68g