Thon à l’huile d’olive

Boite de 160g

Un thon tendre et savoureux…
Dans cette recette, le thon est confit et bonifié par l’huile d’olive vierge extra. Pour obtenir un thon tendre et savoureux, celui-ci est tout d’abord cuit entier. Après avoir frémi dans un court-bouillon, il est ensuite paré à la main pour ne conserver que le meilleur de la longe. Il est alors recouvert d’une huile d’olive vierge extra qui va se marier à sa chair et la rendre plus tendre.

À consommer dans les 36 mois